Estas queijadas de abóbora com canela são daquelas sobremesas que sabem a casa e a conforto. Leves, húmidas e cheias de sabor, combinam a doçura natural da abóbora com o toque quente da canela — uma verdadeira delícia para o lanche ou sobremesa.
A textura cremosa e o aroma que se espalha pelo forno tornam esta receita irresistível e muito fácil de preparar.
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Ingredientes
- 2 ovos
- 250 g de açúcar
- 50 g de margarina
- 130 g de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 300 g de abóbora cozida e bem escorrida
- Canela em pó para polvilhar
Como Fazer
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Num liquidificador ou tigela grande, bata todos os ingredientes até obter um creme homogéneo.
- Distribua a massa por forminhas individuais (de preferência de silicone ou bem untadas).
- Polvilhe com canela em pó a gosto.
- Leve ao forno durante cerca de 20 minutos, até ficarem douradinhas e firmes ao toque.
- Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
Dica Final
Para um sabor ainda mais rico, adicione uma pitada de raspa de laranja ou um toque de mel à massa. Ficam deliciosas servidas frias, com um café ou chá ao fim da tarde.
