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Simples, caseira e cheia de sabor — daquelas que sabem a casa
Descrição
Esta tarte de maçã é daquelas receitas que se fazem num instante e desaparecem num ápice. A massa é fácil, o recheio fica macio e perfumado com canela, e o resultado é uma tarte simples, bonita e mesmo reconfortante. Perfeita para um lanche, sobremesa ou para acompanhar um café quentinho.
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 150 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 100 g de manteiga derretida e já fria
- Essência de baunilha a gosto
Recheio
- Maçãs (usei Golden), q.b.
- 2 paus de canela
- 1 pitada de canela em pó
Como fazer
1. Preparar o recheio
- Descasca as maçãs, corta-as em pedaços e coloca-as num recipiente.
- Junta os paus de canela e a canela em pó.
- Coze até ficarem bem macias (podes usar o micro-ondas num recipiente próprio ou um tacho).
- Esmaga as maçãs com um garfo ou pisa-batatas até ficar um puré. Reserva.
2. Preparar a massa
- Numa taça, junta o ovo, o açúcar, a manteiga derretida e a baunilha.
- Adiciona a farinha e mistura tudo até obteres uma massa homogénea e fácil de moldar.
3. Montagem
- Forra uma forma de tarte com a massa, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- Coloca o puré de maçã por cima da massa.
- Descasca mais maçãs, corta-as em fatias finas e dispõe por cima do recheio.
4. Levar ao forno
- Leva ao forno pré-aquecido a 180 ºC até a tarte ficar bem douradinha.
5. Finalizar
- Retira do forno e pincela com um pouco de geleia para dar brilho (opcional, mas fica linda).
Dica final
Se quiseres um toque ainda mais especial, polvilha um pouco de açúcar e canela por cima das maçãs antes de ir ao forno. E serve morna… é impossível resistir 🍎✨
