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Um doce típico alentejano, cremoso por dentro e levemente tostado por cima, perfumado com canela e limão. Simples, rústico e cheio de sabor. Ingredientes Opcional para servir: ameixas d’Elvas e calda. Como Fazer 1. Preparar o creme Leve ao lume o leite com a casca de limão e os paus de canela.Quando levantar fervura, desligue … Ler mais
Um clássico leve e etéreo da doçaria portuguesa, feito apenas com claras e açúcar, cozido suavemente e servido com caramelo. Ingredientes Para o molotof: Para o caramelo (opcional, caseiro): Como Fazer 1. Preparar a forma Unte muito bem uma forma de buraco com caramelo líquido. Reserve. 2. Bater as claras Bata as claras em castelo … Ler mais
Um clássico português: rico, guloso e com aquela textura perfeita entre cremosa e crocante. Ideal para servir fresco num lanche ou como sobremesa rápida. Ingredientes Como Fazer 1. Preparar as bolachas Parta as bolachas com as mãos em pedaços irregulares (não esmigalhe demasiado, para manter textura). 2. Fazer o creme de chocolate Numa taça, misture … Ler mais
Biscoitos crocantes e aromáticos, com aquele formato em “S” tão típico das cozinhas antigas. Perfeitos para acompanhar café ou chá num ambiente bem caseiro. Ingredientes Como Fazer 1. Misturar os ingredientes secos Numa taça, junte a farinha, o fermento e o sal. Misture e reserve. 2. Bater a manteiga e o açúcar Noutra taça, bata … Ler mais
Um clássico francês com creme sedoso e crosta caramelizada, perfeito para um momento aconchegante de café ou sobremesa especial. Ingredientes Como Fazer 1. Preparar a infusão Aqueça as natas num tacho pequeno com as sementes da vagem de baunilha (ou o extrato).Quando começar a levantar fervura, desligue o lume e deixe repousar 5 minutos. 2. … Ler mais
Broas tradicionais, com textura ligeiramente densa e sabor rústico, perfeitas para acompanhar café ou chá num final de tarde acolhedor. Ingredientes Como Fazer 1. Preparar a base Num recipiente, misture a farinha de milho com a farinha de trigo, o açúcar, a erva-doce, a canela, o fermento e o sal. 2. Incorporar os ingredientes Junte … Ler mais
Uma sobremesa cremosa e suave, com o toque rústico da abóbora e o crocante das nozes. Ideal para servir num lanche ou como sobremesa especial. Ingredientes Como Fazer 1. Preparar a gelatina Coloque as folhas de gelatina num copo com água fria para hidratarem enquanto prepara o resto. 2. Fazer a base Triture os dois … Ler mais
Ingredientes Como fazer Dica final Se quiseres um toque ainda mais rico, junta uma colherzinha de sopa de licor de amêndoa ou laranja à mistura — combina lindamente com o doce de chila!
Um clássico das sobremesas portuguesas: creme amarelo aveludado, bolachas embebidas em chocolate e um topo de chantilly leve. Sabor de casa, cara de café aconchegante. Ingredientes Creme Amarelo Bolachas Chantilly Decoração Como Fazer 1. Creme Amarelo Sedoso 2. Camada de Bolachas 3. Chantilly Perfeito 4. Finalizar com Carinho Dica Final Se quiseres aquele aftertaste aconchegante … Ler mais
Ingredientes Para as claras Para o creme de pasteleiro Como Fazer 1. Preparar as claras 2. Fazer o creme de pasteleiro No fogão: Na Bimby: 3. Montagem Dica Final Para um toque ainda mais especial, junta uma colherzinha de raspa de limão ao creme de pasteleiro — realça o sabor e combina na perfeição com … Ler mais