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Rápida, simples e cheia de sabor caseiro
Descrição
Esta tarte de requeijão é daquelas receitas que sabem a casa. Fica cremosa por dentro, ligeiramente dourada por cima e faz-se num instante. Perfeita para um lanche, uma sobremesa de domingo ou quando apetece algo doce sem complicações.
Ingredientes
- 1 embalagem de massa quebrada
- 400 g de requeijão
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
Como fazer
- Preparar o recheio
Numa tigela, desfaça bem o requeijão com um garfo até ficar cremoso. - Juntar os ovos
Adicione os ovos um a um e bata com a batedeira até obter um creme liso. - Adicionar o leite condensado
Junte o leite condensado e envolva bem, até ficar tudo bem ligado. - Preparar a forma
Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha. Forre com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo. - Levar ao forno
Deite o recheio sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante cerca de 45 minutos, até ficar douradinha e firme. - Arrefecer e servir
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva.
Dica final
Se gostar, pode polvilhar a tarte com açúcar em pó depois de fria ou juntar raspa de limão ao recheio para um toque mais fresco.
