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Uma sobremesa simples, fresca e reconfortante, perfeita para dias quentes ou quando apetece algo doce sem complicações.
Descrição
Esta taça de pêssego combina a suavidade do pudim de mandarim com a frescura da fruta, o creme leve das natas batidas e o crocante da bolacha Maria. Uma sobremesa clássica, fácil de preparar e que fica sempre bem numa mesa de café acolhedora.
Ingredientes
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 pacote de pudim de mandarim
- 2 pacotes de natas bem frias
- Açúcar q.b.
- Bolacha Maria ralada q.b.
Como fazer
- Escorra bem o pêssego da calda, reserve a calda e corte o pêssego em pedacinhos pequenos. Disponha-os numa taça que possa ir à mesa.
- Num tacho, misture o pó do pudim com 2 a 3 colheres de sopa de açúcar. Junte a calda do pêssego e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
- Deite o pudim ainda quente por cima do pêssego e deixe arrefecer.
- Bata as natas com açúcar a gosto (cerca de 3 a 4 colheres de sopa) até obter um chantilly firme.
- Espalhe o chantilly sobre o preparado já frio.
- Polvilhe generosamente com bolacha Maria ralada e leve ao frigorífico até à hora de servir.
Dica final
Fica ainda melhor se for preparada algumas horas antes de servir. Pode também alternar camadas numa taça de vidro para um efeito mais bonito.
