INGREDIENTES:
10 claras de ovo
10 colheres de sopa de açúcar
qb caramelo líquido
qb sal
PREPARAÇÃO:
Bata as claras até formar uma preparação consistente.
Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater de modo a obter um merengue típico (com picos formados).
Acrescente 1 colher de caramelo líquido.
Coloque caramelo líquido numa forma e espalhe as claras. Certifique-se de que fica bem compacto.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.
Desligue o forno sem retirar o molotof, que deverá permanecer no mesmo durante mais 30 minutos com a porta ligeiramente aberta.
Fonte:ruralea
