Ingredientes
- 1 lata de leite de coco (400 ml)
- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 1 pacote de natas (200 ml)
- 5 ovos
Como Fazer
- Parte os ovos para uma tigela e bate bem com uma vara de arames até ficarem homogéneos.
- Junta o leite condensado e mistura até ficar bem ligado.
- Adiciona o leite de coco e, por fim, as natas. Bate tudo até obter um creme liso e uniforme.
- Verte a mistura para um recipiente que possa ir ao forno (um pirex funciona muito bem).
- Leva ao forno pré-aquecido a 200°C durante 25 a 30 minutos, ou até o pudim ficar firme e levemente dourado no topo.
- Deixa arrefecer totalmente, guarda no frigorífico e serve bem fresco.
Dica Final
Se gostares de um toque extra, polvilha ligeiramente com coco ralado antes de servir. Realça o aroma e dá um charme caseiro delicioso.