Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
1 Pacote de bolachas Maria 200 gr
4 Ovos
4 Colheres de sopa de açúcar
1 Pacote de natas 200 ml
A lata de leite condensado cheia de leite de vaca
Confecção da receita Doce de leite:
Começa-se por separar as gemas das claras.
Batem-se as natas até estarem bem firmes com o açucar e reserva-se. Batem-se as claras em castelo, adiciona-se as natas batidas e envolve-se bem sem bater.
Trituram-se as bolachas e reserva-se.
Num tacho, leva-se o leite condensado ao lume com o leite de vaca e as 4 gemas.
Mexe-se sem parar, até engrossar.
Em taças, fazem-se camadas alternadas entre leite condensado, bolacha picada, natas, bolacha picada, e por aí fora.
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