🍎 Bolo de Maçã com Canela (Fácil de Fazer)
Ingredientes:
- 2 maçãs médias (com ou sem casca, picadas)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo (ou 1/2 xícara de óleo + 1/2 de leite, se quiser mais leve)
- 2 xícaras de açúcar (pode usar mascavo ou demerara)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: 1/2 xícara de nozes ou uvas-passas
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com farinha (ou açúcar com canela).
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, a canela e o sal, misturando bem.
- Acrescente as maçãs picadas (e as nozes ou passas, se for usar) e misture delicadamente.
- Por fim, incorpore o fermento.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Dica Extra:
Polvilhe um pouco de açúcar com canela por cima do bolo ainda quente para formar uma crostinha deliciosa!
Fonte: Divulgação
