Bolo de bolacha com creme de ovos

Bolo de bolacha com creme de ovos

Ingredientes:

600 ml de natas

1 lata de leite condensado

6 colheres de sopa de leite

Café forte q.b., adoçado a gosto

2 embalagens de bolacha maria

5 folhas de gelatina

Cobertura do bolo

6 gemas

6 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de água

Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria escorra-as e derreta-as no leite.

Bata as natas até obter um chantili forte, acrescente o leite condensado e a gelatina derretida.

Coloque uma porção do creme de natas no fundo de uma forma de aro amovível e alise.

Cubra com uma camada de bolachas demolhadas em café forte e repita outra camada de creme. Repita sucessivamente até acabar os ingredientes, sendo que a ultima camada deve ser de creme.

Guarde no frigorifico e entretanto prepare o doce de ovos. Doce de ovos:

Leve o açúcar e a água ao lume. Após a calda levantar fervura mantenha a ferver por aproximadamente dois minutos e retire do lume.

Acrescente as gemas previamente batidas e mexa energicamente, leve novamente ao lume até engrossar e sem parrar de bater. Deixe arrefecer.

Depois do creme de ovos arrefecer, retire o bolo bolacha da forma e coloque-o no prato de servir. Regue-o com o doce de ovos e decore-o com bolacha esfarelada ou outra opção a seu gosto.

Leve o bolo novamente ao frio.

Delicie-se!

https://receitasmfaceis.info/

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *