Aprenda a fazer um delicioso bolo de coco e iogurte. Uma receita simples e saborosa para desfrutar a qualquer momento.

Aprenda a fazer um delicioso bolo de coco e iogurte. Uma receita simples e saborosa para desfrutar a qualquer momento.

Ingredientes:

4 ovos

1 iogurte com sabor a coco

3 copos de iogurte de açúcar

3 copos de iogurte de farinha sem fermento

1/2 copo de iogurte de óleo de amendoim

1 copo de iogurte de coco ralado

1 colher de chá de fermento em pó

Geleia de fruta q.b.

Manteiga e farinha q.b.

Coco para polvilhar

Preparação da receita Bolo de Coco e Iogurte:

– Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.

– Pré-aquecer o forno a 180ºC.

– Juntar todos os ingredientes numa taça por esta ordem: o açúcar, os ovos, o iogurte, o óleo, a farinha, o fermento e o coco ralado, misturar tudo muito bem.

– Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

– Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

– Aquecer no micro-ondas a geleia durante 1 minuto e pincelar o bolo.

– Polvilhar com coco ralado.

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