Ingredientes para o creme:
300 g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
250 g de açúcar em pó
3 gemas
2 colheres de sopa de café solúvel
Preparação do creme:
Bater a manteiga até ficar leve e fofa.
Adicionar o açúcar em pó e bater por mais 2 minutos.
Juntar o café solúvel e as gemas, e bater até o creme ficar bem homogéneo.
Ingredientes para a montagem:
Bolachas Maria q.b.
Café forte (suficiente para molhar as bolachas)
Bolacha Maria triturada para decorar
Montagem:
Molhar as bolachas no café e dispor uma camada num prato.
Cobrir com uma camada de creme.
Repetir o processo até formar cerca de 8 camadas (ou a gosto).
Cobrir o bolo com o restante creme e decorar com bolacha triturada.
Levar ao frio durante algumas horas antes de servir.
