Ingredientes:
1 litro leite
250g aletria
100g açúcar
1 pau canela
1 casca limão
1 colher margarina
4 ovos caseiros de preferência (separar as claras da gema)
Reservar um pouco de leite para bater as gemas.
Preparação:
Num tacho por o leite juntamente com a casca de limão, pau de canela, quando estiver quase a ferver juntar a margarina a aletria ir sempre mexendo com uma colher de pau.
Quando estiver cozida juntar as gemas e o açúcar deixar ferver mais uns minutos.
Depois de pronto por em travessas e pulverizar com canela
Fonte:IscasPataniscas
